Baglio Sorìa Resort and Wine Experience da Firriato

di Redazione 19/08/21 |

Ubicato su una collina che domina l’incantevole scenario naturale dell’agro trapanese, Baglio Sorìa è un perfetto esempio della tipica architettura siciliana e ospita il resort della famiglia Di Getano.

Baglio Sorìa, gioiello di Trapani: 110 ettari nella Sicilia occidentale dove è cominciato negli anni ‘80 il grande sogno della famiglia Di Gaetano. Qui, in questo autentico teatro naturale, questa azienda familiare ha impiantato vigneti, recuperato antiche strutture rurali, coltivato ulivi. La brezza marina di Trapani abbraccia Baglio Sorìa, rendendo il ristoro di questo luogo speciale ancor più prezioso.

Nell’Agro di Trapani, comfort e vino si compenetrano in un’osmosi totale di benessere e relax. 13 camere dallo stile elegante e moderno; un wine bar dove vivere autenticamente il mondo del vino, godendo dell’aria pulita e dei pregiati ingredienti dei cocktail del menù Mixologist di Firriato. Per i più esigenti il punto panoramico Sorìa Sky Lounge, spazio ideale per contemplare la campagna trapanese e le sue meraviglie sorseggiando un calice di vino.

Ma l’esperienza non sarebbe completa senza una cena al ristorante del Baglio, dove i piatti tradizionali della dieta mediterranea vengono reinterpretati in chiave moderna dal Resident Chef Andrea Macca. La cucina, dalla colazione alla cena, è il frutto di un’identità culturale che trova nel mare e nella terra di Sicilia le sue risorse principali. Il territorio di Trapani abbraccia il ristorante di Baglio Sorìa, rendendosene protagonista: i suoi aromi, la tipica accoglienza siciliana e il prezioso patrimonio enogastronomico risuonano in ogni aspetto della struttura.

Camere: 13

Costo: €€€ (oltre 120 euro)

Apertura: da aprile a ottobre

Lingue parlate: inglese, francese, tedesco e spagnolo

Carte di credito accettate: American Express, Mastercard, Maestro, CartaSì, contactless

Servizi: parcheggio, colazione, camere fumatori, ristorante, wi-fi, piscina, bici a disposizione (su richiesta), animali ammessi, lezioni di cucina, degustazioni, visite guidate alla cantina, vendita diretta vino, vendita diretta olio.

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