Dalla Maremma tosco-laziale

di Marco Oreggia e Laura Marinelli 01/12/16

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Seguita a regalarci delle belle emozioni questa realtà capitanata da Laura De Parri, la "Signora di Cerrosughero". All'interno di un bellissimo complesso agrituristico nel cuore della Maremma tosco-laziale, tra boschi di querce e pascoli, questa azienda comprende un oliveto specializzato di 20 ettari con 5mila piante e un moderno frantoio da poco ristrutturato.

Quest'anno sono stati moliti 1.500 quintali di olive, per una resa in olio di 140 ettolitri. Due le etichette degne di nota, gli ottimi extravergine Cerrosughero Dop Canino e il monocultivar Maurino.

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