L’itrana del Frantoio Cetrone

di Marco Oreggia e Laura Marinelli 23/08/18 |

Tutti gli oli extravergine prodotti dal frantoio Cetrone sono da cultivar itrana. Abbiamo scelto l’Intenso - In, per la sua complessità e il carattere.

L’azienda di Alfredo Cetrone è un punto di riferimento indiscusso nel comprensorio di Sonnino, in provincia di Latina, e garanzia di altissima qualità. Su 105 ettari di impianto specializzato trovano posto 20mila alberi secolari che sono il patrimonio di olivi coltivati con amore dalla famiglia Cetrone dal 1860.

Quest’anno il raccolto di 3mila quintali di olive, molite nel moderno frantoio aziendale, ha reso 500 ettolitri di olio. Tre gli Extravergine Cetrone prodotti: il Colline Pontine Dop, il Delicato - De e l’Intenso - In, tutti da cultivar itrana in purezza.

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