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L’ottobratica calabrese delle Sorelle Garzo
Fondata nella seconda metà del secolo scorso da Pietro Garzo, l’azienda è oggi guidata dalla seconda generazione della famiglia che segue l’intero processo produttivo, facendo uso di macchinari sempre più evoluti.
Il prodotto proviene dagli oliveti di Seminara: in tutto 47 ettari di impianti, con 4.500 alberi messi a dimora. Da questi, nella recente campagna, sono stati raccolti e moliti 3mila quintali di olive, per una resa in olio di circa 491 ettolitri. Dei due Extravergine Dolciterre, il "base" e il monocultivar Ottobratico, segnaliamo quest’ultimo.
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Dolciterre - Ottobratico
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Sorelle Garzo | 17/05/18 | Redazione |
Da cultivar ottobratica 100%. Ciclo continuo. Fruttato leggero. Colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido. All’olfatto si apre ampio e avvolgente, con sentori balsamici... Leggi tutto |
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Sorelle Garzo
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17/05/18 | Redazione |
Dal sito del produttore:
La nostra è un’azienda familiare gestita da tre donne, le sorelle Garzo: io Consuelo, Alessia e Maria Rosa. Una squadra la nostra, che con coraggio e... Leggi tutto |
