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Interpretazioni dell’Umbria bianca
Vi proponiamo tre bianchi di zone diverse e prodotti con vitigni diversi, ognuno che riesce a rappresentare il suo territorio e tutti e tre dal prezzo molto conveniente.
Iniziamo da quello che è un vero classico, provenendo da una delle zone più tradizionali del centro Italia per i vini bianchi: Orvieto. Stiamo parlando dell’Orvieto Classico Vigneto Torricella 2020 di Bigi. I vigneti di questa storica azienda (la sua fondazione risale alla fine dell’Ottocento) sono nella zona classica dell’Orvieto, la più antica, tra i 150 e i 450 metri di altitudine, su terreni di natura prettamente argillosi. Da quarant’anni fa parte del Gruppo Italiano Vini e produce vini di buon livello a prezzi contenuti. Insieme ai classici Orvieto anche etichette provenienti da uve sangiovese.
Per il secondo vino scendiamo verso sud e ci spostiamo vicinissimo ad Orte, quasi nel Lazio, dove troviamo l’azienda Castello delle Regine con il suo Umbria Bianco delle Regine 2020. La tenuta di Paolo e Livia Nodari prende avvio nel 1994 quando il celebre avvocato milanese compra alcuni ettari di terreno in Umbria. Oggi quei terreni sono diventati 385 ettari, di cui circa 65 vitati e una ventina coltivati a ulivi oltre ad accogliere un ristorante e un agriturismo. Un paradiso realizzato con perizia dai suoi proprietari che in queste terre, grazie anche al lavoro della loro ottima squadra, producono vini di qualità.
Ci spostiamo nuovamente verso nord est per arrivare a Gualdo Cattaneo (non distante da Montefalco) dove troviamo Terre de la Custodia. È la “dépendance vinicola” della grande azienda olivicola Farchioni e sta diventando sempre più grande e valida anno dopo anno. La gamma è piuttosto vasta, e utilizza anche la Doc – poco conosciuta – Colli Martani, come per il Grechetto 2020 che abbiamo scelto. Ma le punte di diamante sono costituite dalle varie etichette di Montefalco Sagrantino e Rosso che propone, oltre a produrre anche un’ottima birra artigianale.
Bigi
Orvieto Classico Vigneto Torricella 2020
92/100 - € 8,00
40% Trebbiano toscano, 20% Verdello, 20% Grechetto, 20% Malvasia toscana e Drupeggio. Solo acciaio. Giallo paglia brillante. Fruttato nitido, con sentori di mela golden, fiori di campo, anice e pesca bianca. Sapore salino, scattante, ben sostenuto da una rinfrescante componente di acidità.
Castello delle Regine
Bianco delle Regine 2020
92/100 - € 14,00
30% Chardonnay, 30% Sauvignon, 30% Riesling renano, 10% Pinot grigio. Solo acciaio sui lieviti per 4 mesi. Giallo verdolino brillante. Nitido, fruttato, leggermente aromatico, con note di fiori di campo, pesca bianca, lieve mandorla fresca e qualche accenno agrumato. Sapore composto, salino, molto piacevole ed equilibrato, con finale sottile e di buona persistenza.
Terra de la Custodia
Colli Martani Grechetto 2020
90/100 - € 6,50
100% Grechetto. Solo acciaio per 4 mesi. Giallo paglia brillante. Fruttato nitido, con profumi di mela renetta, susina verde e nespola. Sapore salino, teso, caldo, di deliziosa bevibilità.
