Un bianco roccioso

di Dario Cappelloni 21/06/16 |

Valter Mattoni, chiamato "La Roccia" da amici e appassionati di vino, è un vero e poliedrico personaggio: imbianchino, vignaiolo, imbattibile bevitore e maestro di filosofia di vita. La sua piccola azienda si trova nel circondario di Castorano, una delle zone vinicole più vocate dell’intero Piceno che sta conoscendo una vera rinascita per i vini di qualità. Si tratta di bottiglie che esprimono la tradizione locale nel senso migliore del termine: territorio, carattere e tecnica impeccabile.

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