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Limpronta del Ruché
L’azienda della famiglia Morando è abbastanza giovane; negli anni Ottanta la famiglia inizia un'opera importante di acquisizione di terreni non ancora terminata. I dati parlano di oltre 175 ettari vitati tra due denominazione piemontesi, quella del Monferrato e quella delle Langhe.
Noi poniamo l’attenzione sulla parte monferrina e su un vitigno autoctono che i fratelli Morando lavorano con particolare maestria: il ruché. L’azienda ne ha ben 82 ettari che rappresentano la maggior parte dell’intera denominazione.
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Limpronta 2013
Ruché di Castagnole Monferrato |
Montalbera | 28/03/18 | Daniele Cernilli |
Da uve ruché, varietà autoctona. Barrique per 15 mesi. Rubino granato intenso. Note fumé e speziate, sentori di chiodo di garofano e vaniglia, poi cardamomo e lieve cassis.... Leggi tutto |
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Montalbera
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28/03/18 | Redazione |
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