Ma quanti sono i piccoli produttori Altoatesini?

di Dario Cappelloni 16/01/17 |

Non si arresta il sorgere di nuove piccole aziende nella Provincia di Bolzano. Segno di grande professionalità e voglia di emergere pur in un panorama non facilissimo.

La piccola e giovane azienda di Florian e Brigitte Unthertiner si trova sul soleggiato altipiano di Renon nella parte meridionale della Valle Isarco e precisamente su uno sperone roccioso a circa 500 metri di altitudine in località Campodazzo. Qui si producono vini molto espressivi e frutto di una tecnica impeccabile.

In questo piccolo maso si realizza felicemente il raro connubio tra il mondo alpino e quello mediterraneo senza che nessuno dei due prevalga sull’altro.

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