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Tolaini e la Gran Selezione Montebello Vigneto n°7
Tolaini è un'azienda che potremmo definire italo-americana nella proprietà, in quanto a fondarla è stato Pier Luigi Tolaini, lucchese emigrato giovanissimo in Canada e lì diventato un imprenditore di successo nel settore trasporti. Le sirene della nostalgia, però, lo hanno portato a cercare un luogo nella "sua" Toscana dove potesse trascorrere anni sereni e nel 1998 la scelta cadde su questa bella tenuta a Castelnuovo Berardenga, nel Chianti Classico. Adesso che Pier Luigi giustamente si gode un po' di riposo, a portare avanti la proprietà c'è la simpaticissima figlia Lia, professionalmente americana, che infatti si divide tra New York e la Toscana ma senza lesinare l'impegno.
Dalla vendemmia appena conclusa due le novità in azienda: un nuovo direttore, Alberto Fusi (agronomo 40enne di belle esperienze), e un nuovo consulente enologo, Luca D'Attoma (professionista di chiara fama). Il che significa anche una spinta sull'acceleratore del progetto di gestione biologica.
Se queste nuove figure faranno fare un ulteriore passo avanti all'azienda è probabile ma sarà il tempo a dirlo, certo è che negli ultimi anni il cammino verso la qualitàè stato notevole, con un lavoro di zonazione dei singoli vigneti e tanti studi in cantina. Merito anche delle due giovani figure fisse in azienda da anni: Mattia Malanchi per la parte agronomica e Francesco Rosi per la cantina.
Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette 2013
94/100 - € 22
Da uve sangiovese coltivate in regime biologico, provenienti dal vigneto n°7 della Tenuta di Montebello. Matura per 12 mesi in tonneau, di cui 6 sui lieviti, seguono 6 mesi di affinamento in acciaio e ulteriori 6 in bottiglia. Si presenta di un bel rosso rubino con riflessi granata. Giusta intensità olfattiva, con il frutto della ciliegia e delle amarene sotto spirito, note speziate, liquirizia. In bocca è equilibrato, di bella acidità e tannino preciso, dal sorso potente e dal finale salino.
Tolaini
Titolare : Pier Luigi Tolaini
SP 9 di Pievasciata, 28
53019 Castelnuovo Berardenga (SI)
Tel. +39 0577 356972
Fax +39 0577356701
info@tolaini.it
www.tolaini.it
Facebook : Tolaini-Wine
Anno di fondazione: 1999
Totale bottiglie prodotte : 230.000
Ettari di Vigneto : 50
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