Teatro alla Scala Vendemmia Brut 2013

Frutto di una selezione di uve provenienti da vigne con esposizione sud e sud-est, altitudine da 180 a 350 metri ed età media delle viti di 25 anni. L’assemblaggio di 75% chardonnay e 25% pinot nero è vinificato in parte di barrique di rovere bianco e ha maturato sui lieviti per più di 4 anni. Nel suo fine perlage si sprigionano note armoniche e delicate di fiori bianchi, tra sambuco e caprifoglio, bergamotto e cedro candito, frolla alle mandorle e spezie delicate. Il sorso cremoso, con un’intensità agrumata dalle sfumature di crema alla vaniglia e composta di pesche bianche, è vitale e ha l’intensità dell’Ouverture di archi dell’Attila di Verdi, con una piacevole vivacità e un allungo vibrante.

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