Sottocastello di Novello 2016

Autore	Daniele Cernilli
Data di pubblicazione	17/12/20
Punteggio	98/100 Premio DoctorWine maggiore di 95
Denominazione	Barolo
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	70.00 €
Regione	Piemonte
Nazione	Italia

Da uve nebbiolo. Tre anni in botti grandi. Granato vivo. Semplicemente splendido nel profilo olfattivo, di eccezionale integrità, con raffinate note di ribes, cardamomo, viola, fragolina di bosco, melograno, mora di gelso e qualche accenno di vaniglia. Scattante e teso all’assaggio, con tannini fitti, vellutati, bene integrati, corpo agile e aristocratico nella sua raffinata compostezza. Finale di formidabile persistenza. Grande vino.