Cabernet Sauvignon 2001
Autore | Stefania Vinciguerra |
Data di pubblicazione | 26/02/14 |
Punteggio | 93/100 |
Denominazione | Sicilia |
Premi | |
Rapporto qualità prezzo | |
Prezzo attuale | 26.00 € |
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Nazione |
Andamento stagionato prolungato che ha portato a optare per un 70% di botti nuove nella maturazione del vino. Il colore è scuro, denso, concentrato, dalle belle sfumature rubino. Il bouquet è scuro e profondo, con una grande linearità olfattiva: grafite, carbone, tabacco scuro, poi liquirizia. Una sinfonia avvolgente che prelude ad un assaggio davvero convincente, pieno, sapido, molto armonico, dalla bella progressione che svela lunghezza e profondità. Tannino potente ma domato per un finale di grande persistenza.