Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009

Autore	Chiara Giovoni
Data di pubblicazione	30/12/20
Punteggio	98/100 Premio DoctorWine maggiore di 95
Denominazione	Trentodoc
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	95.00 €
Regione	Trentino
Nazione	Italia

Da uve chardonnay del Maso Pianizza. Metodo classico, 10 anni sui lieviti. Extra Brut. Riflessi dorati nel calice luminoso e perlage finissimo. Profilo aromatico delicatissimo, quasi soffuso ma di grande equilibrio, note floreali di sambuco, peonia e gelsomino con una vena mentolata, mela grigliata e arancia bionda, con una suggestione rocciosa. Bocca precisa e nitida, con slancio iodato dove è evidente la lunghezza, in una dinamica di bergamotto e frutta secca, chiude su trame gessose.

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