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Freisa Vivace 2008
| Autore | Vignadelmar |
| Data di pubblicazione | 30/01/19 |
| Punteggio | 93/100 |
| Denominazione | Langhe |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 0.00 € |
| Regione | Piemonte |
| Nazione | Italia |
Da uve 100% freisa, macerata per 7 giorni a 25 gradi, poi un paio di giorni in autoclave da dove esce con una pressione di 0,5/0,7 atmosfere, poi affinata 8 mesi in acciaio. Rosso rubino scuro, senza alcun cedimento, profumi ancora freschi di fiori, frutti di bosco e leggera speziatura. Bocca ancora vivissima, nonostante abbia compiuto i 10 anni di età, secca, dritta, con un tannino levigatissimo e le perduranti e sorprendenti freschezza e vivacità. Praticamente immortale!
Bottiglia impossibile da trovare, questa era una delle poche ancora presenti in azienda.
