Faro Palari 2004

Equilibrato e complesso. Deriva da una vendemmia molto positiva, quasi classica. Ha colore granata intenso con evidenti riflessi rubino. I profumi sono avvolgenti, intensi, appena alcolici, con note speziate, affumicate, e sentori di cassis, pesca gialla, anche amarena e cacao. A formare uno spettro olfattivo davvero molto interessante. Sapore deciso, ancora giovanile, con qualche spigolo acido/tannico. Ottimo corpo, lievemente ruvido, ma che si distende nella seconda parte dell’assaggio, raggiungendo un finale lungo e consistente, che fa pensare anche a buone capacità di evoluzione nel tempo.

Parlano di lui