Purnoir Blanc de Noirs Zéro Dosage

Giovane vigneron, Didier Goussard insieme alla moglie Marie-Helene ha adottato la viticulture durable dal 2012, ed è parte dell’associazione «Terra vitis vignoble champenoise». Purnoir prende vita nel villaggio principe del pinot noir, Les Riceys.

Da 100% pinot noir del villaggio di Les Riceys, cuvée di diverse annate, 3 anni sui lieviti. Impronta marcata di piccoli frutti di bosco, tamarindo, orzo e torrefazione che aprono su un sorso vinoso ma nitido, con mineralità quasi fumé che chiude su freschezze agrumate di chinotto e note lievitate. 

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