Perrières 1er Cru 2006

Perfetto stile Prieur. Come già accennato altre volte, questo produttore è noto per l’interpretazione assolutamente personale sia dei suoi bianchi che dei suoi rossi, quasi all’antitesi. Eleganti, fruttati e gourmand i suoi rossi, ricchissimi di struttura, quasi debordanti, i suoi bianchi. Complice l’annata, che ne ha amplificato le caratteristiche, questo Perrières è giallo oro carico intenso fino all’apparire. All’olfatto sembra di infilare il naso in un vasetto di miele millefiori, di una debordanza quasi adiposa. La bocca ampia, opulenta, morbida, per qualcuno quasi difficile da deglutire per estratto inusuale. È davvero “grande” volumetricamente. Chiaramente per gli amanti dei bianchi boteriani.

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