Le Pergole Torte 2007

Da uve sangiovese. Rubino ardente e limpido. All’olfatto apre con viola e lampone a cui segue un’evidente speziatura. È un naso più dolce in cui traspaiono note di frutta secca e di zucchero a velo ma anche tracce ematiche e ferrose, poi di sottobosco. In bocca l’equilibrio è giocato più in sordina, un tannino leggermente meno elegante e un’acidità presente ma più tenue.

Parlano di lui