Le Pergole Torte 2014

Da uve sangiovese. Rubino granato molto limpido e luminoso. Una delle versioni più estreme, che deriva da un’annata fredda e piuttosto piovosa che però ha ritrovato giorni più soleggiati verso la fine del periodo vendemmiale. Profumi di giuggiole sotto spirito, poi note floreali di garofano, accenni speziati di cardamomo e qualche ricordo di sottobosco. Fin troppo agile all’assaggio, teso, persino sottile, con una componente di acidità piuttosto evidente.

Parlano di lui