Perrières 1er Cru 2004

Sinceramente mi aspettavo molto di più, grazie a recenti e pregresse bevute di questo formidabile produttore ex régisseur di Comtes Lafon e del Domaine Leflaive. Il colore è giallo scarico, leggermente ramato. Sensazioni tutt’altro che esplosive al naso, con note di susina gialla, pesca matura, vaniglia. Le note fruttate prevalgono decisamente rispetto a quelle floreali. Lo spettro si scompone ulteriormente su note di frutta secca e di legno intagliato, denotando buona complessità. La bocca, pur se in bella tensione, non riesce ad aggredire le papille come ti aspetti, rimanendo su una superficie sensoriale quasi incompiuta. Il tempo non lo migliora più di tanto. Rimane un gran bicchiere, ma in questo contesto un po’ sotto le aspettative.

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