Gaudenzia 2018

Da uve corvina 95% e rondinella. Rosa antico, con qualche riflesso brillante tendente all’arancio. Al naso si presenta complesso, con note agrumate riconducibili al candito e al frutto fresco ma dolce, come il mandarino. Cremoso in bocca e molto persistente. Le note balsamiche di mentuccia si equilibrano alla sapidità lunghissima. Torna il cedro candito. Il ricordo finale è di una bellissima freschezza data da sale e acidità naturale. 

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