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- Marchio Azienda Drappier
- Proprietà Michel Drappier
- Anno di fondazione 1808
- Telefono +33 3 25274015
- Fax +33 3 25274119
- Sito web http://www.champagne-drappier.com/
- Email info@champagne-drappier.com
- Indirizzo completo Rue des Vignes, Urville, 10200, Aube
 Totale bottiglie prodotte: | 1.500.000 |
| Vendita diretta: | |
| Visite Azienda: | Su Appuntamento |
| Ettari vigneto: | 55 |
Dal sito aziendale:
La vigna fu piantata per la prima volta ad Urville dai Galli Romani 2000 anni or sono, ed è stato San Bernardo, fondatore dell’Abbazia di Clairvaux, che fece costruire le nostre cantine nel 1152.
Sette secoli più tardi, nel 1808, è attorno a questa testimonianza medioevale, magnificamente conservata dove riposano delle cuvees eccezionali, che è stata creata la tenuta familiare condotta oggi da Michel Drappier. Terra d’estrazione del pinot nero, vitigno che «scorre nelle nostre vene» è proprio ad Urville che furono piantate le nostre prime vigne, coltivate con i principi del bio e del naturale.
Come testimonianza della nostra lunga storia della Maison, noi continiamo a coltivare dei vitigni dimenticati e, pertanto indimenticabili come: l’Arbanne, il petit meslier e le blanc vrai.
Oggi all’eccellenza sofisticata talvolta sopravalutata, noi preferiamo l’autenticità e la naturalezza. E’ risaputo, che grazie, a un bassissimo dosaggio di solforosa, e a un utilizzo estremamente moderato dei solfiti, noi mettiamo in evidenza le multiple sfaccettature dei nostri territori e delle nostre vinificazioni, la cuvee brut nature sans soufre ne è il risultato.
