Tenuta Santi Giacomo e Filippo Produttore: VinoOlioCibo

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• Marchio Azienda Tenuta Santi Giacomo e Filippo
• Proprietà Famiglia Bruscoli
• Anno di fondazione 2016
• Telefono +39 0722 580305
• Sito web http://tenutasantigiacomoefilippo.it/winery/
• Email info@urbinodeilaghi.it
• Indirizzo completo 7 Via San Giacomo in Foglia, Pantiera, 61029, PU

Dal sito del produttore: 

Dodici ettari di vigneti situati nel cuore della Tenuta sono stati impiantati su terreni che erano già biologici da oltre 20 anni. La loro felice esposizione, l’attenta gestione agronomica e l’impegno costante producono delle uve che raccontano la tradizione del territorio.
Produciamo oggi una selezione con vitigni a bacca bianca come Bianchello, Verdicchio, Incrocio Bruni 54, Sauvignon e Chardonny e bacca rossa che sono Sangiovese, Montepulciano, Merlot e Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot.

Abbiamo così deciso di realizzare la Cantina, “un’officina vinaria” ovvero un laboratorio creativo e sperimentale che impiega tecnologie innovative e di avanguardia come l’acciaio inox e le autoclavi che vanno ad esaltare notevolmente i nostri vini. Il legame con il passato è espresso attraverso le anfore in terracotta e i tini di rovere stagionato.

“Il nostro più grande piacere è quello di poter condividere con tutti voi questo progetto attraverso percorsi fatti di visita alle vigne, alla Cantina e all’assaggio finale dei nostri vini”.