Cambrugiano 1990

Quando ci si approccia ad una bottiglia simile, bisogna decidere non tanto quanto valutarla (in centesimi) ma come valutarla, secondo quali criteri. Emozionalmente sia questa che la successiva ’88 sono indiscutibilmente da 100/100. Perché trovare un verdicchio di 23/25 anni in queste condizioni di colore, solo velatamente ossidato, e di sapore e profumi che rimandano a certi “sherry fino” di grande qualità, ha del miracoloso. Diciamo allora che le due schede andrebbero lette come un unicum.
Bottiglia introvabile