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Winkl
| Denominazione | Alto Adige |
| Categoria | Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Alto Adige |
Dal sito aziendale:
Denominazione DOC: Alto Adige Terlano
Varietà: 100% Sauvignon Blanc
Storia della varietà: prima annata 1956
Resa: 56 hl/ha
Vinificazione Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%). Assemblaggio un mese prima di imbottigliare.
Zona di produzione Stato: Alto Adige Terlano DOC
Altitudine: 250 - 900 m s. l. m.
Pendenza: 5 - 70 %
Orientazione: Sud - Sudovest
