| Denominazione | Chablis |
| Categoria | Bianco |
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Giallo dorato chiaro con residue nuance verdognole. Il naso è deciso di fiori recisi, un rimando gessoso e minerale, un finale balsamico. La bocca tagliente ma non esile, di buona consistenza palatale. È lungo il finale, un vero campione della tipologia (Ravenau è il maestro indiscusso dell’intera area, un vero mito … come vedremo nelle prossime puntate, nei cimenti più importanti).
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Chablis 2012
2012, 2012, |
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Vaillons
2010, |
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Foret
2010, |
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Butteaux 2010
2010, |
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Monts Mains
1999, 2010, |
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