Vigna del Generale 2001

Qui c’è proprio tutta Predappio (per quello che abbiamo capito): frutto ombroso, terziari fatti di terra e china/chinotto, tocco minerale lieve (torba), grande peso, tannini fitti, larghi e robusti ma non asciutti e allungo fatto più di sostanza e calore che di succo. Il millesimo più completo. Alessandro Nicolucci ci dice orgoglioso: “qualche anno fa, in una degustazione cieca di Sangiovese 2001 organizzata al ristorante La Frasca,  mise sotto diversi toscani che costavano anche 4 volte di più.” Non abbiamo difficoltà a credergli.