Roccobabà

Si tratta di un dolce soffice a base di impasto di babà, con un cuore di semifreddo alla vaniglia, ricoperto di ganache di cioccolato, e panna. Il mix tra gli ingredienti è perfettamente equilibrato, per un insieme di pura goduria.

Il Roccobabà è in vendita in diversi esercizi in Italia - opportunamente selezionati - a € 20,00 al Kg, mentre chi può andare da Emilio, troverà anche altre prelibatezze.