Tajarin all’uovo

Pasta artigianale la cui materia prima è tutta italiana. È trafilata a bronzo, distesa sui telai ed essiccata a bassissima temperatura, così da ottenere una pasta di altissima qualità. I tempi di lavorazione sono lunghi, il risultato dimostra che ne vale la pena. Si tratta di una pasta all'uovo secca, che si presenta liscia e quasi lucida, di colore giallo vivo. Il sapore è estremamente gustoso, pieno, che si esalta con qualsiasi condimento ma è appagante anche in bianco.

Venduta sia in astucci di cartone, sia in sacchetti di plastiche, sia in "sceniche" cassette di legno.

4 Euro la confezione da 250 grammi