Villa Rosa 2015

Da uve sangiovese di diverse parcelle, mantenute separate anche durante la maturazione di 16 mesi in tonneau da 5 e 7 hl seguiti da un periodo di riposo in cemento dopo aver effettuato il taglio e da un anno di affinamento in bottiglia. Rubino brillante, ha un naso intenso che rimanda al rosmarino, alle ciliegie e alla classica viola mammola. In bocca è molto succoso e di bella acidità, equilibrato e saporito, che alla struttura preferisce la leggiadria e l’eleganza. Un lungo finale salino chiosa l’austerità del sorso.

Di questa vendemmia sono state prodotte 13 mila bottiglie.

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