Blanc de Noir For England 2014

Da uve pinot nero in purezza dei vigneti in quota 700 mt slm con almeno 48 mesi sui lieviti e sboccatura in versione Pas Dosé. Un calice dorato luminoso con un perlage molto fine e persistente per un Alta Langa che valorizza l’espressione raffinata e insieme intensa del pinot nero. For England è un vino emblema di eleganza con un profilo aromatico dagli elementi floreali tra robinia e magnolia con un sottofondo di frutta secca e miele e mela rossa. Al palato porta con sé la struttura della frutta di bosco con una vena quasi pepata per la freschezza gessosa e acuta che accompagna a un finale distinto ed equilibrato di pasticceria fine. 

Se si considera che l’invenzione del metodo classico in Italia avvenne proprio nella cantina di Giuseppe Contratto fondata nel 1867, con lo storico metodo classico 1919 Extra Brut, la famiglia Rivetti ha oggi una grande responsabilità e sta riuscendo nel migliore dei modi a fare di Contratto un vero gioiello della spumantistica.

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