Rosso Pepato 2017

Da uve vernaccia nera. Maturazione in botte grande per 12 mesi. Rubino granato cupo, il profumo è molto intenso, con pepe appena macinato, china, resina di pino. Il palato è fresco e di corpo medio, il tannino piacevolmente ruvido, il finale fresco e pepato, con un dinamismo quasi più da vino bianco. Nonostante nella 2017 presenti una lieve nota animale un po’ rustica, resta una delle etichette più interessanti del catalogo e uno dei rossi più personali della regione.

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