Garabei 2018

Da uve dolcetto provenienti da una vecchia parcella di vigneto del 1968 all’interno del precedente. Affina in acciaio per poi passare in bottiglia per altri 6 mesi. Rubino quasi violaceo. Sentori nitidi ed intensamente floreali, tra lavanda, fiori di campo e gerbere. Poi la vena speziata con pepe verde. Trama abbastanza fitta, molto equilibrata, con tannini educati e una bella sapidità che dona al finale lunghezza e sapore e una bevibilità ottima.

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