Olio del Capúnto - Selezione Cru

Da cultivar correggiolo (50%), maurino (30%), leccio del corno (20%). Ciclo Continuo. Fruttato medio. Quest'ottimo extravergine è giallo dorato intenso con delicate nuance verdi, limpido. Al naso è deciso e ampio, ricco di note vegetali di carciofo e cicoria selvatica, affiancate da sentori balsamici di basilico, menta e salvia. In bocca è fine e avvolgente, con toni di pomodoro acerbo, sedano, lattuga e netta chiusura di mandorla. Amaro e piccante ben espressi e armonici.

Da 6 a 8 euro la bottiglia da 0,250.