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- Marchio Azienda Antica Masseria Jorche
- Proprietà Dalila e Emanuela Gianfreda
- Anno di fondazione 1935
- Telefono +39 099 9573232
- Fax +39 099 9573232
- Sito web http://www.jorchewinery.com
- Email jorche@jorche.it
- Indirizzo completo Contrada Jorche , Torricella, 74020 , TA
 Totale bottiglie prodotte: | 80.000 |
| Vendita diretta: | |
| Visite Azienda: | Su Appuntamento |
| Ospitalità: | |
| Ristorazione: | |
| Ettari vigneto: | 31 |
La cantina è di recente costruzione, realizzata secondo uno stile moderno e tecnologicamente avanzato. I vigneti che la circondano sono giovani, ma l’azienda possiede anche 17 ettari di vecchie vigne. La scelta delle varietà è ricaduta esclusivamente su vitigni autoctoni, quali Primitivo (70%) e Negroamaro per i rossi, Fiano Minutolo e Bianco d’Alessano per i bianchi. La vendemmia è manuale con l’utilizzo di cassette e ogni operazione svolta durante la vinificazione viene pensata per ottenere quanto più possibile prodotti di qualità.
