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- Marchio Azienda Casa vinicola Paride Chiovini
- Proprietà Paride Chiovini
- Anno di fondazione 1997
- Telefono +39 339 4304954
- Fax -
- Sito web http://paridechiovini.it/
- Email info@paridechiovini.it
- Indirizzo completo 20 Via Giuseppe Garibaldi, Sizzano, 28070, NO
 Totale bottiglie prodotte: | 10.000 |
| Vendita diretta: | |
| Visite Azienda: | Su Appuntamento |
| Ettari vigneto: | 3 |
Paride Chiovini rileva la cantina del nonno verso la fine degli anni Settanta quasi per hobby. Il nonno vendeva uve e vino sfuso ai produttori della zona. Paride comincia a interessarsi sempre più di vino e dopo un’esperienza in un laboratorio enochimico matura l’idea di trasformare il suo hobby in un vero e proprio lavoro. Crede fermamente nelle potenzialità della sua terra e si dedica esclusivamente alla coltivazione di uve della sua zona. La produzione è di circa diecimila bottiglie e le uve coltivate sono principalmente spanna, vespolina e uva rara.
