Broy 2011

Da uve friulano (50%) e chardonnay (30%) parzialmente appassite in fruttaia, e sauvignon (20%). Pigiature distinte, assemblaggio dei mosti, vinificazione in acciaio e legno di varie annate, affinamento sulla feccia nobile. Vino di squisita fattezza espressa già nel colore, un giallo paglierino dorato con delicati bagliori verdi. Profumo immediato, ampio e penetrante, al tempo stesso avvolgente. Offre ricordi di mango, pesca percoca (pesca x albicocca), scorza d’agrume e ginestra su uno sfondo vegetale, minerale e lievemente mieloso. Pienamente rispondente al gusto, di grande equilibrio e potenza, imponente e agile, fresco e sapido. Dura a lungo.