Le Giuncare Riserva 2011
Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva |
Categoria | Bianco |
Nazione | |
Regione |
Da uve verdicchio. Il 25% della massa matura per 14 mesi in botti grandi, il resto affina in acciaio
sur lie per lo stesso periodo. Dorato chiaro. Cenni affumicati al naso, da lisi dei lieviti, poi note di cedro, pompelmo e mandorla fresca. Sapore salino, teso, ricco, corposo ma agile, molto elegante e di ottima lunghezza.