Montrachet Grand Cru 2006

In assoluto il miglior interprete di quest’annata assieme a Ramonet. Giallo sfavillante, sembra appena imbottigliato. Il ventaglio di profumi è formidabile e variegato, saltellando allegramente fra fiori di campo e erbe officinali ed aromatiche, salvia e origano su tutti. Il tempo nel bicchiere lo rende, se mai possibile, ancora più articolato e con l’innalzamento della temperatura l’intensità diventa persino anomala. Bocca stupenda per mineralità e sapidità, freschissima nonostante una struttura davvero inusuale. Vino di eleganza sublime.