Tirreno

Dal sito del produttore:

Tyrrhenus, carismatico, fiero e intrepido principe dei “Tyrrhenoi”, guidò il suo popolo in Italia centrale fondando la civiltà Etrusca e importando la cultura del vino. Al suo carattere si ispira "Tirreno", proveniente dai vigneti di Belguardo che si affacciano sul Mar Tirreno, subendo la benefica influenza delle sue brezze.

Uvaggio: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Alicante, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Alcool: 13.90%

Acidità totale: 5.90‰

Ubicazione vigneti: 70-130 m.s.l.m.; esposizione S-S/O

Tipologia del terreno: Prevalenza di Arenaria

Età delle vigne: 11 - 16 anni

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Densità viti per ettaro: 6600 piante

Vendemmia: Effettuata a mano a partire dal 16 Settembre

Temperatura di fermentazione: 28 - 30 °C

Tempo di macerazione: 16 - 18 giorni

Maturazione: 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese (225 l.)