Creso 2010

Creso, vino creato negli anni ’80 da Franco Bolla, l’ultimo discendente della famiglia, è ripresentato al pubblico nel 2013 in occasione dei 130 anni della cantina veneta. La corvina (65%) è vinificata immediatamente, il cabernet sauvignon (35%) è lasciato appassire e vinificato a novembre. Assemblaggio e ulteriore fermentazione. Maturazione in barrique nuove per 12 mesi e affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Vino di colore rubino granato profondo e di aromi ampi, complessi e suadenti. Il blend di corvina e cabernet sauvignon si percepisce al naso. Ciliegia, prugna rossa e rosa si mixano a note erbacee, di sottobosco e dolci di cacao e vaniglia. Potente e con carattere, in bocca è morbido, con tannini setosi e di lunga persistenza.