Il Colore (di Testamatta) 2007

Solo 600 bottiglie prodotte per questo vino impenetrabile creato con uve colorino, canaiolo e poi sangiovese. Un vino spiazzante, all'inizio quasi difficile da apprezzare per la sua profondità, ma che riesce poi a conquistarti ad ogni sorso. I sentori dei frutti di bosco nero sono densi, profondi, miscelati a numerose spezie che fanno da padrone come il caffè e il sandalo. Spicca la frutta secca e note ematiche, poi la viola passita, la liquirizia, il pepe nero ed una piacevole mineralità.