Rocche di Castiglione 2011
Denominazione | Barolo |
Categoria | Rosso |
Nazione | |
Regione |
Da uve nebbiolo provenienti da un vigneto di quasi 50 anni, di 1,3 ha, ubicato nello storico cru. La produzione è di circa 29 hl per ettaro. Il vino effettua la fermentazione malolattica in barrique, quindi viene trasferito in botti di rovere per 31 mesi.
Colore rubino tenue. Olfatto elegante, con viole, ginestre e girasole. Pulitissimo e sorridente. Attacca elegante, senza muscoli ma con personalità incredibile. Ottimo secondo tempo e progressione inarrestabile. Il finale è intenso e di eleganza sublime.